Старый Барак (10 лет)

3,895 

Приобретая этот товар, Вы получите 78 Балла (-ов). Баллы можно использовать для оплаты следующих покупок по курсу 1 балл = 1 рубль

Очистить

Прессован из готового (熟) сырья 10-летней выдержки в 2016 году. Отличается мягким и нежным вкусом, настой прозрачный и довольно светлый, что выделяет данный экземпляр среди других разновидностей Шу Пуэра, известных как тяжёлые, терпкие сорта чая – ведь с выдержкой шу пуэр светлеет.

 

Записаться на дегустацию

 

Полезные материалы:

Как варить пуэр

Как правильно заваривать пуэры

Артикул: yingfang Категории: ,
  • Отзывы (1)
  • Как заваривать десятилетний пуэр
  • Подробная информация
  • Изготовитель

1 отзыв на Старый Барак (10 лет)

  1. 5 из 5

    Очень мягкий. Приятный на вкус. И вправду отличается от той нефти, которую заваривают тебе типичные пуэроманы))


Добавить отзыв

С выдержкой шу пуэры несколько светлеют, их вкус становится мягче и нежнее. Заварить такой чай до состояния "нефти" несколько труднее, чем с более грубыми экземплярами.

Температура заваривания - 95-100 градусов, первую недолгую заварку рекомендуется слить. Рекомендуется проливать чай в глиняном чайнике, в котором завариваются исключительно шу пуэры.

Готовое сырьё 2006 года, спрессовано в плюшку в 2016 – это настоящий шу пуэр 10-летней выдержки. В течение десяти лет сырьё хранилось в Мэнхае, после прессовки было перевезено на склад в Куньмине. К нам плюшки попали осенью 2016-го.

десятилетний пуэр настоящий

Для приготовления чая использован достаточно крупный лист (3 категории) с окультуренных чайных деревьев (园乔木) горы Буланшань (布朗山) с добавлением почек.

как выглядит десятилетней выдержки пуэр

Чай довольно стойкий к проливам, обладает насыщенным ароматом, но в то же время очень мягок – это свойственно выдержанным шу пуэрам, ведь в процессе длительного хранения из готового (шу) чая уходит резкость, а насыщенный пряный вкус сменяется более глубоким и многогранным.

цвет заварки старого выдержанного пуэра 10 лет

Послевкусие можно описать как бархатистое, шелковистое, оставляющее приятную сладость на корне языка.

Дегустация 10-летнего пуэра

При дегустации цвет настоя практически не менялся с первого (не считая промывочного) и до 14 пролива. Лишь 15 и 16 пролив были заметно светлее и на этом чай истощился. Время заварки находилось в пределах 5-8 секунд до 8-го пролива и было несколько увеличено далее (вплоть до 20-30 секунд на последних заварках).

Цвет заварки

Yunnan Caizhe Tea Co., Ltd

Продукция фабрики имеет сертификацию безопасности пищевых продуктов QS (Quality Safety).