Бирюзовые улуны (Прожаренные)

  • Улун печеный из Аньси (2015) — (Высшая категория)

    0 из 5

    Очень вкусная и качественная подделка фирменного вкуса тайваньского Дундина. Дундин (Морозный Пик) — название горы на о. Тайвань, где выращивают оригинальный улун Дундин.

     

    Этот улун отличается необычным печеным ароматом.

     

    Заваривать рекомендуется в гайвани, мягкой водой температуры 85 градусов

    370 
  • Тань Бэй Те Гуаньинь, прожаренный на углях (2014)

    0 из 5

    Листья имеют среднею степень прожарки и темный цвет. Цвет настоя же изменяется от светло-желтого до темно-янтарного, в зависимости от количества заварок. Во вкусе чувствуется печёность и нотки дыма бамбукового угля

    499 
  • Дун Дин улун (Чёрный Дракон с Морозного Пика), Наньтоу, Тайвань.

    0 из 5

    Улун с Морозного Пика, или, по-китайски, Дун Дин Улун — визитная карточка, фирменный вкус острова Тайвань. В наличии всего 100 грамм!

    690 
  • Нунсян Те Гуаньинь (2014)

    0 из 5

    Весь Те Гуань Инь в Китае делится на две большие категории — Цинсян и Нунсян. Цинсян, что в переводе с китайского означает «легкий аромат» обладает характерным ароматом сирени и орхидеи, уступая, однако, нунсяну («плотный аромат») во вкусе.

     

    Процедура приготовления нунсяна отличается большим временем завяливания, придавая чаю несколько «печеный» оттенок. В нём уже нет той свежести, однако, вкус его более богат и многогранен.

    Дата первой прожарки неизвестна, предположительно, лето 2015.

    280 
  • Лао Те Гуань Инь (2015)

    0 из 5

    Насыщенный вкус сохнущей на солнце травы, со слегка печеным ароматом и глубоким послевкусием.

    Произведен в 2015 году. Впервые прожарен в 2017 году.

    Рекомендуемая температура заваривания — 90-95 градусов.

    260 

В этом разделе представлены выдержанные слабоферментированные улуны, подвергавшиеся прожарке. Подробнее смотрите в описании конкретного чая.