Развесной чай

  • Да Хун Пао Жоугуй – средняя прожарка (полуутёсный)

    5 из 5

    Полуутёсный Да Хун Пао сорта Жоугуй — «Коричное дерево» весеннего сбора, средней прожарки. Этот густой и бархатистый (Нун Сян) ДХП обладает “тем самым”, настоящим вкусом.

     

    Подробнее о разновидностях Да Хун Пао >>

     

    Температура заваривания — 90-95 градусов.

     

    В запахе и вкусе этого улуна отчетливо выражены нотки инжира и изюма, послевкусие – шоколадное, бархатистое

     

    Для заварки рекомендуется использование наработанного глиняного чайника для утёсных улунов. Глина очень хорошо впитывает ароматы, поэтому один чайник используется только для одного вида чая.

    460 
  • Лао Бай Му Дань (Высшая категория) – 2016

    0 из 5

    Основную часть сырья для изготовления сорта «Белый пион» составляют следующие после почки два молодых чайных листика. Остальная часть – сами почки

    Спустя год бережного хранения, чай ощутимо преобразился. Травянистая апрельская молодость уступила более глубокому и многогранному осеннему букету, гармонизирующему энергию инь, что придаёт чаю освежающие и успокаивающие свойства. На смену ему приходит согревающий и пробуждающий активность ян.

     

    Только одну четверть запасов мы готовы продать в этом году, дабы продолжить эксперимент с состариванием чая под нашим наблюдением. Спустя еще несколько месяцев часть чая будет прогрета.

     

    Этот чай из сырья вышей категории с горы Таймушань, собранного в период Минцянь.

     

    Подробнее о белых чаях и полезных свойствах чая Бай Му Дань можно почитать здесь

     

    460 
  • Старые чайные головы

    0 из 5

    Старые чайные головы – это суть шу пуэр, только еще более насыщенный.

     

    Никто специально не изобретал этот вид чая – по сути, он является побочным продуктом в производстве шу пуэра, однако многие ценители пуэра нашли в нём что-то особенное, позволив ему занять свое место среди элитных чаёв.

     

    Вкус настоя сладковатый, в меру терпкий, с характерными шоколадными нотками

    260 
  • Женьшень улун (Лань Гуй Жэнь)

    0 из 5

    Этот уникальный по своим свойствам чай совмещает в себе пользу женьшеня, издревле использующегося в качестве лекарственного средства от многих болезней и силу высокогорного улуна.

     

    При производстве этот чай обваливается в порошке из перетертого корня женьшеня, в результате чего получает такой необычный вид, а в Китае этот чай часто называют нефритовым.

     

    Обладает янтарного цвета настоем и оригинальным сладковатым привкусом женьшеня. Чай рекомендуется заваривать водой температуры 85-90 градусов, проливами. После 4-5 заварки вкус женьшеня сменяется классическим вкусом улунов.

    330 
  • Дянь Хун “Чистое Золото”

    0 из 5

    Провинция Юньнань известна не только пуэрами, но и шикарными красными чаями. Почковой Дянь Хун Цзинь Я – настоящее “золото”, гордость провинции. Дянь Хун был признан лучшим чаем самой королевой Великобритании!

     

    Имеет прозрачный золотисто-красный настой.

     

    Во вкусе прослеживаются нотки мёда и цветов, а в послевкусии Вы почувствуете дымок и огненный жар, который этот чай подарит Вам. Отличный выбор для чаепития холодным зимним вечером

     

    590 
  • Дянь Хун классический

    0 из 5

    Дяньхун – один из знаменитейших китайских чаёв. Производится в уезде Фэнцин провинции Юньнань.

    Состоит из почек и листьев в пропорции приблизительно 40/60.

    240 
  • Дянь Хун “Красная Улитка”

    0 из 5

    Красная улитка (红碧螺 – Хунбило) – насыщенный, “маслянистый” красный чай на каждый день. Идеально подходит для заваривания в кружке без дополнительных приспособлений.

    Чай из уезда Фэнцин

    115 
  • Почки пурпурных деревьев

    0 из 5

    ЯБао – крайне неординарный чай, который с трудом поддается категоризации. Всё дело в том, что сырье для этого чая собирается с пуэрных деревьев, причем, исключительно почки, однако вся дальнейщая обработка происходит по технологии белого чая.

     

    После сбора почки высушивают на солнце и чай готов – процесс производства обходится без печей, дров и обжаривания.

     

    Аромат чая легкий, едва уловимый, а легкий, следка сладковатый вкус запомнится надолго!

    560  230 

Китайский зеленый, белый чай, а также улуны и красные чаи Вы можете купить в Чай-Плюшке!