Белый чай

  • Бай Му Дань (Высшая категория) — 2016

    0 из 5

    Основную часть сырья для изготовления сорта «Белый пион» составляют следующие после почки два молодых чайных листика. Остальная часть – сами почки

     

    Этот чай из сырья вышей категории с горы Таймушань, собранного в период Минцянь.

    Как заваривать Бай Му Дань?

     

    Заварить чай можно в гайвани или стеклянном стакане. В чайнике заваривать белый чай не рекомендуется

     

    Температура заваривания6070 градусов

     

    Подробнее о белых чаях и полезных свойствах чая Бай Му Дань можно почитать здесь

    460 
  • Бай Му Дань блин 300гр. (Высшая категория) — в разломе (цена за 50 гр.)

    0 из 5

    Прессованный Баймудань высшей категории. Состоит из нежных почек, покрытых белым ворсом с вкраплеяними молодых листочков.

     

    Вкус этого чая тонкий, сладковатый, с едва заметной кислинкой. Аромат — нежный, пьянящий

     

    Вкус этого Бай Му Даня может показаться не таким ярким, как бывает у рассыпных чаёв этого вида из-за того, что он практически полностью состоит из почек. Будьте готовы к тому, что чай не оправдает Ваших ожиданий — легкий, еле уловимый аромат нежных почек сможет оценить далеко не каждый любитель, однако поняв этот чай, Вы вряд ли захотите снова возвращаться к листовому…

     

    Подходит для варки.

     

    В данный момент данный чай доступен только в разломе. Если Вы хотите приобрести целый блин, можно оставить предзаказ, написав нам на почту info@bingcha.ru или в комментарии ниже. На целый блин скидка 15%.

    690  490 
  • Шэн пуэр «Юэ Гуан Бай» 100 г. фабрика Цай Чэн 2014 год

    0 из 5

    Юэ Гуан Бай (кит. 月光白, «Белый как Луна» или «Белый как лунный свет») — весьма необычный чай. Он вроде бы и не совсем белый, но и в то же время — не совсем пуэр.

    Все дело в том, что для его приготовления используют сырье, предназначенное для изготовления белого чая — почку и молодые листочки, покрытые белым ворсом — бай хао. Однако, сырье это собрано со старых пуэрных деревьев, что и дает этому чаю право называться Пуэром.

    Это один из тез чаёв, которые должен попробовать каждый…

    Вкус его очень глубок и раскрывается постепенно, перетекая из обилия легких ягодных ноток в насыщенное медовое послевкусие. Также пригоден для варки.

    390 
  • Лао Шоу Мэй (Выдержанные брови старца) 350г, 2011

    0 из 5

    Название этого чая с китайского можно перевести как «брови старца» или «ресницы долголетия». Название своё он получил из-за белого ворса, покрывающего почки.

     

    Этот чай изготавливают из почки и пяти верхних листочков, имеющих цвет от зеленого до коричневого

     

    Чай подвергается минимуму обработки, дабы сохранить природную свежесть и полезность

     

    Изготовлен из сырья первой категории

    1,860 
  • Лао Бай Мудань (выдержанный Баймудань) блин 100 гр. 2011 год (1 категория)

    0 из 5

    Выдержанный Бай Му Дань, спрессованный в лепешку 100 грамм.

     

    Обладает глубоким вкусом и ароматом, с преобладающими сухофруктами

     

    Сырьё первой категории 2011 года.

    1,170 
  • Лао Бай Ча (Выдержанный белый чай) 100 гр. 2008 год (1 категория)

    0 из 5

    Белый чай сбора 2007 года из сырья первой категории.

     

    Во вкусе можно проследить нотки черной смородины, прелой осенней листвы

    1,035 
  • Лао Шоу Мэй (Выдержанные брови старца) 100 гр. 2010 год (1 категория)

    0 из 5

    Название этого чая с китайского можно перевести как «брови старца» или «ресницы долголетия». Название своё он получил из-за белого ворса, покрывающего почки.

     

    Этот чай изготавливают из почки и пяти верхних листочков, имеющих цвет от зеленого до коричневого

     

    Чай подвергается минимуму обработки, дабы сохранить природную свежесть и полезность

     

    Изготовлен из сырья первой категории

    989 
  • Бай Му Дань в шариках для варки (цена за 50гр.)

    0 из 5

    Бай Мудань — сорт белого чая, который произрастает в местечке Фудин. Собирается с деревьев вида Дабайча, «Большой белый чай». Для этого сорта берут почку и два листочка.

     

    Вкус этого чая очень необычный, цветочный, с приятной кислинкой

     

    Фасовка — шарики по 5 грамм. Идеально подходит для варки методом Лу Юя

    590 

Белый чай — второй по степени ферментации после зеленого. Делается из нежнейших почек, поэтому обладает незабываемым мягким вкусом. Название своё получил из-за характерного белого ворса на почках.

Белый чай, прежде всего, это очень вкусно. Но помимо этого, он еще и полезен для организма. По своему положительному влиянию на здоровье он даже превосходит давно всеми признанный зеленый чай. Все дело в том, что при его изготовлении не происходит тепловой обработки, а это позволяет сберечь максимальное количество природных полезных веществ данного растения.

Белый чаq способен стимулировать иммунитет, прежде всего благодаря наличии витаминов группы В, а также различных микро- и макроэлементов, аминокислот, никотиновой кислоты и т. д. Доказано даже на научном уровне, что белый чай способен продлевать жизнь, благодаря интенсивному воздействию содержащихся в нем антиоксидантов.