О нас

Здравствуйте!

Меня зовут Иван-Чай!

Я — преподаватель китайского, гид-переводчик и основатель магазина Чай-Плюшка. Кстати, ещё я — фотограф, обложка нашего магазина снята мной лично во время путешествия по провинции Гуйчжоу =)

Чайный магазин для меня — не серьёзный бизнес ради прибыли, но, скорее, — хобби, которому уделяется лишь некоторая часть свободного времени и средств. Чай-Плюшка — это способ поделиться теми находками и открытиями, которые я делаю в мире чая.

Открывая магазин, я не задумывался о какой-либо конкретной концепции, а название было взято просто с обложки плюхи пуэра, которую мне подарил ученик после поездки в Китай — «бин» переводится с китайского как блин, плюшка, пирог. Сначала магазин назывался просто «Bingcha», а уже позже для названия был придуман оригинальный и звучный русский перевод — Чай-Плюшка.

Сейчас же у нас есть определенное направление, в котором мы движемся — собрать оригинальную коллекцию «плюшек». Мы хотели бы собрать в одном месте все самые необычные чаи, имеющие потенциал к выдержке, и, таким образом, представляющим коллекционную ценность, отдавая предпочтение прессованным чаям.

И это касается не только пуэров.

В Китае давно стало популярным прессовать любые чаи — от белых до улунов и красных, открывая тем самым новые границы чайного искусства. Могли ли Вы подумать, что бывает даже прессованный Те Гуань Инь?

Добро пожаловать в Чай-Плюшку! Здесь вы найдёте плюшку по вкусу! Продегустировать любой чай можно в нашей домашней чайной, либо получить набор пробников и насладиться чаем в привычной обстановке.

Мы всегда будем рады видеть Вас в нашей домашней чайной. Если Вы решили прийти к нам, предварительно необходимо записаться. Мы находимся в 4 минутах от метро Филевский Парк