О пользе и вреде чая

(Не)много о белом чае

Белый чайэто разновидность чая, главной особенностью которого, является окисление (он подвергается слабой ферментации). Сорта этого вида чая являются наиболее дорогими, но и наиболее изысканными. Они приносят огромную пользу человеческому организму и обладают многочисленными лечебными свойствами. По степени ферментации белый чай идёт следом за зелёнымоколо 57 процентов. Но стоит сказать, что он очень требователен к хранению, обработке и перевозке. Поэтому этот чай даже сейчас не столь широко распространён у нас.

Своё название чай получил от белого ворса, покрывающего чайную почку. Во времена императоров он был излюбленным напитком высшей китайской знати. Считается, что употребление этого чая проясняет разум, облегчает внутренний жар и поднимает настроение.

(далее…)